Unieke wijnproeverij in uw eigen huis of kasteel
Ervaar een proefparty met zeer speciale wijnen uit de tweede wijnregio in Italië, Abruzzo. Gewoon in uw eigen huis met uw eigen wijnadviseur van WINE & CO. Waarbij u diverse wijnen proeft en een mini cursus wijn krijgt. Waar u gewoon binnen of buiten een kleine twee uur ervaart dat wijnproeven helemaal niet zo moeilijk is maar wel heel erg leuk. En waarvoor u de deur niet uithoeft. Want onze ervaren wijnadviseurs komen gewoon in uw tijdelijke huis of kasteel van Beaujean Vacances.
Bij weinigen bekend is dat Abruzzo na Veneto de grootste wijnproducent van Italië. Terwijl alleen op de lagere gelegen bergflanken wijn wordt verbouwd want hoger is het simpelweg te koud.
Inmiddels wordt hier dan ook een goede kwaliteit wijn gemaakt, waaronder enkele DOC's. De bekendste en meest voorkomende is de Montepulciano d'Abruzzo. Deze zachte, droge rode wijn wordt gemaakt van de gelijknamige druif. Ook de schappelijke prijs draagt bij aan de populariteit. Mede vanwege het lage tanninegehalte en het fruitige karakter is de wijn zeer toegankelijk en drinkt met name lekker weg bij pastagerechten. De wat krachtigere wijnvarianten passen prima bij wild- en vleesgerechten.
Met name de coöperatieve wijnboeren vertegenwoordigd in Cantina Colle Moro maken zeer prettige wijnen die wij exclusief aan u kunnen presenteren in samenwerking met WINE & CO.
Kosten vanaf € 15 p.p. inclusief wijnen, brood en olijfolie
Vanaf 8 personen.
Duur ca 2 uur
Indien gewenst kunnen we voor u in overleg ook een ander thema bepalen. Kosten kunnen hierdoor wijzigen. Voor meer info contact info@wineandco.nl
Kookparty & diner Limburgs koken
Omdat Zuid Limburg de meest bourgondische regio is, kunt u in een speciale workshop de geheimen ontdekken van het echte Limburgse koken. Hierna gaat u ontspannen genieten van deze lekkernijen onder het genot van mooie wijnen. Dit in samenwerking met WINE & CO.
De Limburgse keuken is niet te versmaden. Zowel de Limburgse streekproducten als de streekgerechten die hier gemaakt worden zijn werkelijk om je vingers bij af te likken.
De Limburgse mijnstreek is befaamd voor zijn multiculturele keuken. Arbeiders uit heel Europa brachten hun plaatselijke keuken mee naar Limburg. De mediterrane en andere gerechten zijn er even lekker als in de landen van herkomst. Met eenvoudige ingrediënten worden in Limburg de heerlijkste streekgerechten en –producten klaargemaakt.
Naast veel vis – met name de forel – is er natuurlijk veel wild. Daarnaast is Limburg zeer bekend om haar asperges. En zeker beroemd zijn de Limburgers om hun grote aantal soepen.
Tijdens de Limburg Kookparty krijgt u inzicht in de diversiteit van deze keuken en gaat u een aantal zeer spannende gerechten bereiden. Natuurlijk met een aantal passende wijnen.
Kosten vanaf € 59 p.p. inclusief diner en wijnen
vanaf 10 personen.
Duur ca 4 uur.
Indien gewenst kunnen we voor u in overleg ook een ander thema bepalen.
Kosten kunnen hierdoor wijzigen. Voor meer info contact info@wineandco.nl
